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端午佳节“粽”是情深

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端午佳节“粽”是情深

发布日期:2018-06-20 作者: 点击:

又到了一年一度的品尝美味粽子的时刻了。端午节,为了感谢全体员工的辛勤工作,公司为每位员工准备了一份过节福利品,粽子和咸鸭蛋。

端午节食俗

端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫做“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。

端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原,一般是前一天把粽子包好,在夜间煮熟,早晨食用。包粽子主要是用河塘边盛产的嫩草芦苇叶,某些地区也有用竹叶的,统称粽叶。粽子的传统形式为三角形,一般根据内瓤命名,包糯米的叫米粽,米中掺小豆的叫小豆粽,掺红枣的叫枣粽,统称糯米粽。枣粽谐音为“早中”,所以吃枣粽的要多,意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读书人参加科举考试的当天,早晨都要吃枣粽,至今中学、大学入学考试日的早晨,有的家长还要做枣粽给考生吃。

江南的端午还有吃“五黄”与“五白”的的食俗。“五黄”者,为黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸蛋黄、雄黄酒(说法不一,有将黄梅、黄泥螺也作五黄之一。因雄黄有毒,现今将雄黄入白酒内饮者已少见,今多见以黄酒替代雄黄酒)。为什么在端午节吃五黄?这是因为雄黄是一味中药,用雄黄末与菖蒲根屑入酒的雄黄酒有解毒杀菌之功效。江南语:“五月五,雄黄烧酒过端午”。民间也有:“饮了雄黄酒,百病都远走”的说法。而黄鱼、黄鳝、咸蛋黄、黄瓜则是端午时节的当令食品。吃咸蛋是端午的习俗。咸蛋黄因有个“黄”字,故也入于“五黄”之内,端午吃咸蛋黄,寓意着健康平安!

 

公司一直致力于打造一个让员工有自豪感、幸福感和归属感的企业。在这一理念的引导下,公司不断努力建设舒适整洁的工作环境,营造了“简单、和谐、纯粹”的工作氛围,除此之外,公司还组织了年度旅游活动日,让员工感受到公司的体贴于关怀

公司自成立以来,每年节假日都会给员工发放节日福利,这成为公司关心员工的重要体现,同时,公司会以实际行动彰显企业对员工的重视,传递企业对员工的关爱。


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关键词:端午节,端午佳节“粽”是情深,端午节礼品

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